Kandıra’ya has en bilinen değerlerden biri de meşhur Kandıra yoğurdudur. Yöreye özgü Kandıra yoğurdu, manda, inek ve koyun sütünün karışımı ile yapılmaktadır.
Kandıra Kaymakamlığı’nın girişimleriyle yoğurdun gelişme sağlaması amacıyla yörede manda kesimi veya canlı hayvanın dışarı satışı kontrol altında tutulmaktadır.
3 / 2 oranında manda sütü ve 3 / 1 oranında inek sütü karıştırılarak, özel şartlarda ve alüminyum kaplarda mayalanarak elde edilen yoğurt, yine aynı kaplarda tüketiciye sunulmaktadır.
You may also like
-
16 HazPAZART Her Pazar Cihangir Firuzağa Meydanı’nda!
Yemek5 Haziran’da kapılarını açan Cihangir Güzelleştirme Derneği ve gönüllülerin katkıları ile yürütülen, PAZART Sanat ve ...
-
16 MarMervey Lokantası / Keles
YemekUludağ’ın güney yüzünü herkesin görmesi gerektiğini düşünüyorum. Bu doğa, Avrupa’nın herhangi bir ülkesinde olsa gezginlerimiz ...
-
16 EkiSusesi; Kahvaltı Ötesi Bir Mekân
YemekSadece Gündüzbey’in değil, Malatya’nın ve hatta bölgenin değil Türkiye’nin en gözde kahvaltı mekânlarından biri ve ...
-
03 KasBalıkçı Mustafa, Boğazova – İnegöl / Bursa
YemekBalıkçı Mustafa Boğazova’da, ulu gürgen ağaçları altında, ortasından geçen derenin kenarında bulunan bir işletme. İnegöl’e ...
